Hôtel des Arts Saigon - MGallery - Luxury hotel - Cuộc Đối Thoại Ẩm Thực Anh Quốc

Trải nghiệm ẩm thực độc bản trong hai đêm duy nhất tại The Albion by Kirk Westaway
18 & 19 tháng 7 năm 2025

Một hành trình ẩm thực nơi truyền thống gặp gỡ sự đổi mới, được thể hiện qua cuộc đối thoại tinh tế giữa hai đầu bếp trẻ người Anh mang phong cách ẩm thực Anh đương đại.

Hôtel des Arts Saigon xin giới giới thiệu A Taste of Home – The British Dialogue, sự kiện kết hợp độc đáo giữa Chef Christopher Clarke, Bếp trưởng của The Albion by Kirk Westaway, và Chef Charles Wilson, Bếp trưởng của Simon Rogan’s Aulis Phuket – nhà hàng duy nhất sở hữu 1 sao Michelin tại tỉnh Phang Nga, Thái Lan.

Trong hai buổi tối đặc biệt, hai đầu bếp sẽ cùng nhau thể hiện triết lý ẩm thực cá nhân qua thực đơn 7 món tinh tuyển, tái hiện hương vị ẩm thực Anh hiện đại thông qua những nguyên liệu bản địa đầy cảm hứng. Chef Christopher Clarke mang đến cách tiếp cận tinh giản và chuẩn mực, đề cao sự thanh thoát và tinh tế của nguyên liệu Việt, đặc biệt là rau củ từ Đà Lạt. Trong khi đó, Chef khách mời Charles Wilson trực tiếp mang đến toàn bộ nông sản từ trang trại khép kín của Aulis Phuket tại Thái Lan – nơi chuyên canh tác theo triết lý “from farm to table” của đầu bếp danh tiếng Simon Rogan – bao gồm hải sản từ Chumphon và các loại thảo mộc quý hiếm được nuôi trồng riêng cho sự kiện lần này.

Diễn ra tại The Albion trên tầng 23 với không gian sang trọng đầy cảm hứng, đây không đơn thuần là một bữa tối mà là hành trình vị giác được tuyển chọn kỹ lưỡng, kết nối giữa hương vị, di sản và khám phá, mang đậm dấu ấn cá nhân của hai đầu bếp – đại diện cho thế hệ mới của ẩm thực Anh đương đại.

Thông Tin Sự Kiện

Thời gian: Thứ Sáu & Thứ Bảy, ngày 18 – 19 tháng 7 năm 2025
Địa điểm:
The Albion by Kirk Westaway, Tầng 23, Hôtel des Arts Saigon
Giờ đón khách: Từ 17:30
Thực đơn: Set menu 7 món đặc biệt được hai đầu bếp thiết kế riêng cho sự kiện

Giá:
VND 2.500.000++/khách (Chỉ bao gồm đồ ăn)
VND 4.000.000++/khách (Bao gồm đồ ăn và rượu đi kèm)

Số lượng chỗ ngồi có hạn. Vui lòng đặt bàn trước để đảm bảo trải nghiệm.

Hỗ Trợ Tư Vấn Thông Tin & Đặt Bàn

0902 849 988 | 028 3989 8888
lamphuong.nguyen@accor.com